1）开班授课影响面大，效果好。课程自开设以来，得到学生和社会人士的欢迎和肯定。统计到2017年10月底，共有1157位专业选修课学生、2930位通识选修课学生、900位市直机关干部培训班学员学习过该课程，课堂教学评价平均分分别为93.80、91.52和优良

2）课程注重教学方法的改革与创新，探索了基于案例、任务驱动、强化实践及师生互动的教学模式。授课密切联系生产生活实际，通过生动的案例，将营养保健知识和健康生活理念深深植根于个人认知体系。通过课程学习，学习者不仅收获知识，学会技能，而且转变态度行为，乐于实践

3）传授知识，更注重方法和思维方式的训练

4）不断吸取最新的科学研究成果，补充更新内容